2021年12月10日、草津市西渋川にオープンした台湾カステラ専門店『つきぐまカステラ 草津西口駅前店』さん。
「台湾カステラ」は、”2021年のトレンド”と言われているスイーツで、都心部を中心にすでにブームとなっています。
日本の「カステラ」とは何が違うのかというと、ぷるぷるでふわっと食感に仕上がっているのが最大の特徴。
イメージとしては、スフレやシフォンケーキに近い感じだそう。
また現地では朝食のパンの代わりとしても食べられるほど、甘さが控えめになっています。
そんな 「台湾カステラ」 が滋賀県草津市で食べられます！
今回はオリジナルの「ふわふわ」を購入してみました。お値段は660円。
箱を開けると、卵の優しい香りがふわ～っと。これは期待が高まります。
口に含むと、日本のカステラとの違いがよく分かります。
なんといっても、ふわっふわで軽い口当たり。
甘さは控えめで、素材本来の甘みや香りが楽しめます。
シフォンケーキに近い感じがしました。
確かにこれなら朝からでもパクパクとイケちゃいそうです。
目次
おすすめの美味しい食べ方
そのまま食べるだけじゃなく、スタッフさんオススメの食べ方があるそう。
①レンジでチン（さらにしっとりふわふわ感が増すそう。）
②トースターで焼く（外はカリッと、中はふんわり仕上がるんだとか。）
お店の情報
［店名］つきぐまカステラ 草津西口駅前店
［住所］滋賀県草津市西渋川1-1-3リバティハウス1F
［営業時間］10:00～19:00
［定休日］月曜日
［駐車場］なし(近隣のコインパーキング)
［お店のSNS］Instagram
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